El sector lechero chileno ha presentado un comportamiento heterogéneo durante el primer semestre de 2024. Si bien a nivel nacional se observa un crecimiento del 2%, algunas regiones como Biobío y Ñuble han experimentado una disminución en su producción.
Descenso en Biobío y Ñuble
En conjunto, Biobío y Ñuble representan el 6,7% de la producción lechera nacional y han registrado una caída en su producción. Específicamente, la Región del Biobío ha experimentado una disminución del 6,1% en comparación con el mismo período del año anterior.
Aumento en agosto a nivel nacional
Sin embargo, a nivel nacional, el mes de agosto mostró un incremento del 3,1% en la producción lechera, alcanzando los 162,4 millones de litros. Destaca el crecimiento del 100% en la región del Biobío durante ese mes, lo que sugiere una posible recuperación.
Perspectivas positivas a largo plazo
Pese a las variaciones regionales y los desafíos planteados por factores como el cambio climático y el envejecimiento de la población, las perspectivas para el sector lechero a mediano y largo plazo son positivas.
Encuentro de gremios lecheros
En el encuentro mensual de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), representantes de todo el país analizaron la situación actual del sector y discutieron estrategias para enfrentar los desafíos futuros. Entre los temas abordados se encuentran:
- Efectos del clima: Las heladas han afectado negativamente los cultivos suplementarios, lo que podría impactar la producción lechera en el futuro.
- Sustentabilidad: Se destacó la importancia de la sostenibilidad económica y ambiental en el sector lechero, así como la necesidad de incorporar un enfoque en salud y nutrición.
- Cooperación internacional: Fedeleche participó en la Cumbre Mundial de la Leche, donde se discutieron los desafíos y oportunidades del sector a nivel global.
En conclusión, el sector lechero chileno presenta un panorama mixto, con crecimientos a nivel nacional pero con variaciones regionales significativas. Los productores y las asociaciones gremiales están trabajando en conjunto para enfrentar los desafíos y asegurar la sostenibilidad del sector a largo plazo.
