Cuatro de las siete grandes compañías presentan disminuciones: Nestlé,Watt´s, Lactalis y Chilolac. Las empresas que aumentaron la recepción del producto fueron: Colún, Soprole, Quillayes-Surlat.
El mercado de la leche cruda en Chile presenta un comportamiento heterogéneo, con algunas empresas consolidando su liderazgo y otras experimentando importantes variaciones en sus volúmenes de compra.
Colún y Soprole lideran el mercado
Colún se mantiene como el principal comprador de leche cruda en el país, con una participación del 32% y un crecimiento del 9,2% respecto al año anterior. Le sigue de cerca Soprole-Prolesur, con un 27,7% del mercado y un incremento del 9,9%. Ambas empresas han registrado un aumento significativo en sus volúmenes de compra, consolidando su posición en el mercado.
Nestlé pierde terreno
En contraste, Nestlé Chile ha experimentado una caída del 16,5% en su recepción de leche, reduciendo su participación al 11,7%. Esta disminución se debe principalmente a una menor demanda de sus productos lácteos. En términos numéricos la merma interanual alcanza a 20,0 millones de litros, el volumen de mayor magnitud en lo que va del año.
Otras empresas con desempeño mixto
Watt’s, Quillayes-Surlat y Lactalis presentan resultados variados. Mientras Quillayes-Surlat ha aumentado su participación, Watt’s y Lactalis han registrado caídas en sus volúmenes de compra.
Concentración del mercado
El mercado de la leche cruda en Chile se encuentra altamente concentrado, con las cinco principales empresas representando el 95,4% del total. Esta concentración del poder de compra podría generar presiones sobre los precios pagados a los productores.
Desempeño mensual
En mayo, la recepción de leche a nivel nacional aumentó un 1,8% en comparación con el mismo mes del año anterior. Colún y Soprole continuaron su tendencia al alza, mientras que Nestlé y Lactalis registraron nuevas caídas.
Conclusiones preliminares
El mercado lácteo chileno presenta un panorama dinámico, con algunos actores consolidando su posición y otros enfrentando desafíos. La caída de Nestlé ha generado incertidumbre en el sector, y será fundamental monitorear de cerca la evolución del mercado en los próximos meses para evaluar el impacto de esta situación en los productores y consumidores.
