Macarena Pérez, deportista chilena en París 2024.
El jurel, un verdadero tesoro de los mares chilenos, se ha posicionado como uno de los productos del mar más exportados de la región del Biobío, generando ingresos por US$271 millones y consolidando a Chile como un referente mundial en la industria pesquera.
Este pescado azul, certificado por su sostenibilidad y gestión responsable, es altamente valorado a nivel internacional, especialmente en países de África subsahariana como Nigeria, Costa de Marfil y Ghana. Su creciente demanda se debe no solo a su calidad y sabor, sino también a sus excepcionales propiedades nutricionales.
Rico en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, el jurel es un aliado indispensable para deportistas y quienes buscan una alimentación saludable. Sus beneficios incluyen la reducción de la inflamación, la reparación de tejidos y el crecimiento muscular, convirtiéndolo en un superalimento perfecto para optimizar el rendimiento físico.
Gracias a estas cualidades y a las prácticas de pesca sostenible implementadas en la región del Biobío, el jurel chileno se ha ganado un lugar destacado en el mercado global, generando importantes beneficios económicos para la región y asegurando la preservación de este valioso recurso marino para las futuras generaciones.
Jurel Olímpico
El jurel es tu aliado perfecto. Este pescado azul, rico en proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, es un verdadero superalimento para atletas de alto rendimiento como los que están compitiendo en las olimpiadas de París 2024.
¿Por qué el jurel es ideal para deportistas?
- Máxima recuperación: Sus proteínas de rápida absorción ayudan a reparar y construir tejido muscular, acelerando tu recuperación después de cada entrenamiento.
- Menos inflamación: Los omega-3 combaten la inflamación muscular, reduciendo el dolor y mejorando tu movilidad.
- Más fuerza y resistencia: El contenido completo de aminoácidos esenciales estimula el crecimiento muscular y mejora tu fuerza y resistencia.
- Mejor función cerebral: Los omega-3 también benefician tu cerebro, mejorando la concentración y el rendimiento cognitivo.
¿Qué hace al jurel tan especial?
- Proteína de alta calidad: Esencial para la construcción muscular y la reparación de tejidos.
- Omega-3: Reducen la inflamación, mejoran la salud cardiovascular y optimizan la función cerebral.
- Vitaminas y minerales: El jurel es una fuente rica en vitaminas del grupo B, vitamina D y minerales como el selenio, que contribuyen a un óptimo funcionamiento del organismo.
