Innocon en Coronel revoluciona el control de calidad en alimentos para peces y mascotas con un innovador método analítico

Innocon, empresa chilena líder en investigación y desarrollo (I+D) con sede en la Región del Biobío, ha dado un paso importante en la lucha contra la oxidación en los alimentos para peces y mascotas. La compañía ha desarrollado un nuevo método analítico de vanguardia que permite identificar, confirmar y cuantificar compuestos volátiles, marcadores de oxidación secundaria, en la materia prima oleosa utilizada en estos productos.

Un avance para el bienestar animal

Este innovador método, basado en las técnicas de Micro Extracción en Fase Sólida (SPME) y Cromatografía de Gas Masa (GC-MS), representa un salto significativo en el control de calidad de los alimentos para animales. La oxidación lipídica, un proceso natural que puede afectar significativamente la frescura y la calidad de estos productos, ahora puede ser monitoreada y controlada con mayor precisión.

Identificando y cuantificando compuestos clave

El método desarrollado por Innocon permite detectar y cuantificar compuestos claves como Hexanal, 2-heptanal, Metil-octanoato, Metil-nonanoato, 2-nonenal y 2,4-decadienal, incluso a niveles de trazas. Estos compuestos actúan como marcadores cruciales de la oxidación lipídica, proporcionando información valiosa sobre el estado de la materia prima oleosa.

Beneficios para la industria y los consumidores

La implementación de este nuevo método analítico por parte de Innocon ofrece múltiples beneficios para la industria de alimentos para peces y mascotas:

  • Mayor control de calidad: Permite un control más preciso de la frescura y la calidad de la materia prima oleosa.
  • Productos más seguros y saludables: Garantiza que los alimentos para peces y mascotas estén libres de compuestos nocivos derivados de la oxidación.
  • Mayor transparencia: Permite a los clientes de Innocon acceder a información precisa sobre la calidad de sus productos.

Un compromiso con la innovación y la calidad

El desarrollo de este innovador método analítico refleja el compromiso de Innocon con la innovación, la calidad y el bienestar animal. La compañía se dedica a desarrollar soluciones tangibles que contribuyan a la mejora de la salud y la nutrición de las mascotas y los peces.

Acerca de Innocon

Innocon es una empresa chilena especializada en I+D con sede en la Región del Biobío. La compañía se dedica al desarrollo de soluciones innovadoras para las industrias acuícola, agrícola y de alimentos para mascotas. Innocon cuenta con un equipo altamente calificado de profesionales con amplia experiencia en investigación y desarrollo.