Representantes de Innocon en Monreal.
Innocon, empresa líder en investigación y desarrollo de aceites, reafirmó su su gestión en innovación y la excelencia en la industria durante la reunión y exposición anual de la AOCS (Sociedad Americana de Químicos del Aceite), celebrada en Montreal, Canadá.
El Dr. Roberto Valenzuela, jefe del departamento de I+D Área Química e Instrumental de Innocon, participó activamente en este importante evento, donde se dieron a conocer los últimos avances en ciencia y tecnología relacionados con los aceites y proteínas, así como las técnicas analíticas más avanzadas utilizadas en el sector.
Enfrentando los desafíos de la industria de aceites
Los temas analíticos de mayor relevancia en la reunión de la AOCS incluyeron:
- Nuevas metodologías analíticas: Innocon busca constantemente incorporar metodologías más precisas y eficientes para la evaluación de la calidad y seguridad de los aceites.
- Procesos más sostenibles y verdes: La empresa está comprometida con el desarrollo de soluciones analíticas que reduzcan el impacto ambiental de la industria.
- Detección de contaminantes: Innocon se enfoca en la detección precisa de contaminantes como MOSH, MOAH, 3-MCPD y GE, presentes en aceites vegetales y animales y con potencial riesgo para la salud.
- Lipidómica: La empresa explora el uso de técnicas lipidómicas para una comprensión más profunda de la composición y propiedades de los aceites.
- Automatización y análisis de datos: Innocon busca integrar herramientas de automatización y análisis de datos para optimizar los procesos analíticos y obtener información valiosa.
El Dr. Valenzuela enfatizó:
«Es crucial para nosotros mantenernos actualizados sobre las últimas tendencias en análisis de aceites, intercambiar experiencias con expertos del sector y conocer los desafíos que enfrenta la industria, como la detección de contaminantes emergentes y el desarrollo de procesos más sostenibles. Nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y la salud pública nos impulsa a buscar constantemente soluciones innovadoras en este campo.»
Innocon: Un socio estratégico para la industria de aceites
La participación de Innocon en la reunión anual de la AOCS reafirma su posición como un actor clave en la industria de aceites. La empresa se dedica a brindar soluciones analíticas de vanguardia que contribuyen a la calidad, seguridad y sostenibilidad de los aceites en todo el mundo.
Acerca de Innocon
Innocon es una empresa líder en investigación y desarrollo de aceites, especializada en el análisis de aceites vegetales y animales. La empresa ofrece una amplia gama de servicios analíticos, incluyendo:
- Determinación de la calidad y pureza de aceites.
- Detección de contaminantes.
- Análisis de perfil lipídico.
- Desarrollo de métodos analíticos personalizados.
- Consultoría en análisis de aceites.
Innocon está comprometida con la innovación, la excelencia y la sostenibilidad, y trabaja en estrecha colaboración con sus clientes para brindar soluciones analíticas que satisfagan sus necesidades específicas.
