La Plaza de Tribunales de Concepción se transformará este martes 29 de abril en un vibrante mercado de la tierra, albergando la esperada «Feria Campesina: Productos del Bosque». Este encuentro especial tiene como noble propósito abrir un espacio para exhibir la rica y diversa oferta del sector silvoagropecuario de la región del Biobío, donde pequeños productores y productoras presentarán con orgullo sus frutos silvestres, mermeladas artesanales, nutritivos piñones, hierbas medicinales con propiedades ancestrales, castañas recién cosechadas, creaciones de artesanía local y mucho más.
La jornada será una verdadera fiesta para los sentidos, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de presenciar cocina en vivo y deleitarse con exquisitas degustaciones. El reconocido chef Jonathan Pastorini compartirá su talento culinario, acompañado por entusiastas estudiantes de la carrera de Gastronomía, quienes juntos realzarán los sabores auténticos de los productos del bosque.
Además de la oferta directa de los productores, la feria contará con la valiosa presencia de instituciones clave del sector. La Corporación Nacional Forestal (CONAF), el Instituto Forestal (INFOR), la Corporación Chilena de la Madera (CORMA) y la Seremi de Salud dispondrán de stands informativos, brindando a los asistentes la oportunidad de conocer de cerca la labor y las iniciativas que impulsan el desarrollo silvoagropecuario regional.
La seremi de Agricultura, Pamela Gatti, destacó la importancia de esta iniciativa: «Estamos realizando estas ferias temáticas para dar aún mayor visibilidad a los productos del mundo agrícola de nuestra región. Son ferias que permiten un circuito corto de comercialización para los productores, así vendan sus productos del campo y el bosque de forma directa, y a la vez, permite un acceso de alimentos saludables, directos desde el mundo agrícola de nuestra zona, promoviendo un comercio justo para la agricultura familiar campesina».
La invitación a descubrir los tesoros del bosque y el campo está abierta a toda la comunidad penquista y sus alrededores. La feria se extenderá durante todo el día, desde las 08:00 hasta las 19:00 horas, ofreciendo una oportunidad única para apoyar a los productores locales, adquirir productos frescos y genuinos, y conectar directamente con la riqueza natural del Biobío.
SOJ
