Brasil es el país sudamericano que consume más café per cápita, y a nivel mundial el liderazgo lo tiene Finlandia, escoltada en el mismo orden por Noruega e Islandia. Cuando se piensa en café acá en América del Sur, Colombia suele ser el primer país que se viene a la mente, porque es productor de esta bebida clave en la vida diaria. Sin embargo, las cifras oficiales de Cafemalist muestran en este 2024 que el verdadero líder en consumo de café per cápita en América del Sur es Brasil, igualmente productor de éste.
Según un informe de Statista, Brasil lidera tanto en producción como en exportación, y también en consumo interno, con un promedio de 5 kg de café tostado por persona al año. Y esto, aunque Colombia es famoso y reconocido mundialmente como el país cafetero por excelencia de Sudamérica. Pero el portal especializado Cafemalist ha destacado que los brasileños consumen aproximadamente 0,6 tazas de café por día, superando a Colombia y Chile (no productor), que ocupan el segundo y tercer lugar, respectivamente.
El crecimiento del consumo en Brasil está alineado con las proyecciones globales para 2024, impulsadas por una economía mundial en expansión. Según la Organización Internacional del Café, la recuperación económica ha revitalizado la demanda de café, especialmente con el retorno de muchos trabajadores a las oficinas, reforzando la importancia de esta bebida en la rutina diaria de millones de personas en Brasil y en todo el planeta.
El ranking de consumo de café por persona en Sudamérica (Fuente: Cafemalist) es el siguiente: 1.- Brasil – 2.- Colombia – 3.- Chile – 4.- Uruguay – 5.- Venezuela – 6.- Guatemala – 7.- Argentina – 8.- México – 9.- Bolivia.
¿Qué país consume más café a nivel mundial?
A nivel mundial, el liderazgo en consumo de café per cápita no se encuentra en Sudamérica, sino en Europa. Finlandia encabeza el ranking mundial, con un impresionante consumo anual de 11,6 kilos de café por persona. Le sigue Noruega con 10 kilos, y en tercer lugar se posiciona Islandia con 8,9 kilos por persona. Estas cifras, según los especialistas, pueden atribuirse a 2 factores clave: Europa es el mayor importador de café a nivel mundial, lo que asegura una oferta constante y diversa para sus consumidores. En los países nórdicos y del hemisferio norte, donde las temperaturas son bajas la mayor parte del año, el café se convierte en una bebida esencial para mantenerse cálido y activo.
