El Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR) de Concepción (UdeC) lideró un simposio en el Congreso LAQCUA de Puerto Varas, resaltando la ciencia interdisciplinaria como la herramienta esencial para abordar los complejos desafíos de la acuicultura moderna y futura.
El encuentro reunió a investigadores chilenos y extranjeros para profundizar en avances cruciales en genética, modelación ambiental, gestión ecosistémica y políticas públicas, demostrando cómo la convergencia de múltiples disciplinas es clave para la sostenibilidad del sector.
De la Multidisciplina a la Gestión Efectiva
La Dra. Doris Soto Benavides, Investigadora Principal de INCAR, inauguró el simposio delineando la diferencia entre la ciencia multidisciplinaria y la interdisciplinaria, destacando que esta última es fundamental para la toma de decisiones en la gestión del sector, al integrar las implicancias productivas, ambientales y sociales.
La Dra. Janaina Mitzue, del Embrapa Brasil, ejemplificó los esfuerzos en su país para promover la sustentabilidad a través de la investigación, mencionando modelos como la acuicultura multitrófica integrada y la integración de los sectores acuícola y agrícola. Esto subraya el rol activo del Estado como gestor de interdisciplina en el desarrollo tecnológico alimentario.
Avances Científicos para Problemas Críticos
El simposio destacó investigaciones de vanguardia enfocadas en el control del parásito más costoso de la industria, el piojo del salmón (Caligus rogercresseyi):
- Innovación Molecular: La Dra. Valentina Valenzuela-Muñoz presentó avances desde la biología molecular con el desarrollo de la vacunología reversa como estrategia innovadora para combatir el parásito.
- Modelación Oceanográfica: El Dr. Rodrigo Montes exhibió modelos matemáticos que cuantifican la compleja interacción entre la oceanografía y la dinámica de las densidades de cultivo en Chiloé. Estos modelos permiten el desarrollo de indicadores de alerta temprana para el manejo acuícola.
- Análisis Económico: El Dr. Jorge Dresdner Cid complementó las investigaciones abordando los costos unitarios de producción asociados al Caligus, señalando que la compensación entre la mejora en la biomasa y los costos de los tratamientos resulta en efectos no significativos a los costos unitarios finales.
El Dr. Dresdner resaltó cómo esta complementariedad de perspectivas (biológica, matemática y económica) contribuye al diseño de políticas de manejo más integrales, generando progresivamente un «lenguaje común» entre las disciplinas.
Resiliencia, Genética y Cambio Climático
Las presentaciones se centraron en estrategias para una acuicultura más resiliente y adaptable:
- Sistema Semáforo para Salmón: La Dra. Doris Soto describió el desarrollo de un sistema de semáforo para regular la producción de salmones basándose en la capacidad de carga de los ecosistemas. Este modelo conecta los riesgos ambientales con los riesgos productivos bajo el enfoque ecosistémico y de «Una Salud», e incluso permite modelar la relocalización espacial del sector para minimizar riesgos.
- El Pangenoma del Chorito: El Dr. Cristian Gallardo-Escárate, Subdirector de INCAR, mostró las oportunidades generadas por la decodificación del genoma de Mytilus chilensis («chorito» o mejillón chileno). Este conocimiento sugiere que la capacidad adaptativa del mejillón se basa en mecanismos moleculares únicos, como la variación de genes tipo presencia-ausencia (PAV), lo que permite apoyar programas de manejo que garanticen una mayor resiliencia y sustentabilidad a largo plazo de los bancos larvales.
- Dependencia Fluvial y Cambio Climático: El Dr. Jorge León-Muñoz cerró el simposio alertando sobre la dependencia de la acuicultura del sur de Chile respecto al régimen natural de los ríos. Las variaciones en los caudales, alteradas por el cambio climático, ya están afectando las condiciones de cultivo en pisciculturas y zonas costeras. El investigador concluyó que la conservación y gestión de cuencas hidrográficas son claves para la viabilidad futura del sector.
La jornada finalizó con un llamado a fortalecer la colaboración público-privada y a apoyar la traducción de estos esfuerzos interdisciplinarios en normativas y políticas públicas más dinámicas y flexibles, capaces de enfrentar la complejidad de los sistemas naturales y el cambio climático.
SOJ
