Alerta Alimentaria: SERNAC Oficia a IDEAL por Múltiples Reclamos de Productos Contaminados y en Mal Estado. La Compañía tiene planta en Chillán

El Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) ha emitido un oficio a la empresa IDEAL tras recibir una preocupante cantidad de reclamos por contaminación y mal estado en sus productos, especialmente panes y productos de repostería. La situación se agrava por el alto porcentaje de «no respuesta» de la empresa en la atención al cliente y postventa, exacerbando la frustración de los consumidores.


Una Ola de Incidencias con Riesgos para la Salud

Entre enero y junio de este año, el SERNAC ha documentado una constante alza de quejas, especialmente durante el primer trimestre. Los reportes abarcan una amplia gama de productos IDEAL, incluyendo pan (integral, blanco, pita, de pascua), queques (mármol, chocolate, vainilla, pingüinos, mankeke), brownies y alfajores.

Los problemas señalados por los consumidores son variados y alarmantes:

  • Presencia de cuerpos extraños.
  • Hongo y moho.
  • Alteraciones sensoriales u organolépticas (como sabor amargo o agrio).
  • Productos alterados o incompletos.

Lo más preocupante es el riesgo directo para la salud. Numerosos reclamos describen síntomas de posible intoxicación, malestar estomacal, diarrea, vómitos, náuseas y gastroenteritis, algunos de los cuales han requerido atención médica o la compra de medicamentos.


Reincidencia y Medidas Exigidas por el SERNAC

Esta no es la primera vez que IDEAL se encuentra bajo el escrutinio del SERNAC por estas razones. Ya en noviembre de 2023, la entidad fiscalizadora había solicitado información a la empresa. Sin embargo, ante la persistencia de las quejas, el Servicio ha reiterado su requerimiento de antecedentes urgentes, buscando respuestas concretas sobre la recurrencia de estas problemáticas.

El SERNAC ha solicitado a IDEAL una serie de informes clave, que incluyen:

  • Un análisis exhaustivo que explique la reaparición de los problemas de contaminación, detallando por qué las acciones correctivas y preventivas implementadas tras el primer oficio no han evitado la recurrencia.
  • Un informe detallado sobre las medidas de control específicas y reforzadas para los productos más reclamados por moho y objetos extraños.
  • Informes de auditoría o controles de calidad recientes de todos los proveedores de materias primas críticas.
  • Las acciones correctivas inmediatas para mejorar el tiempo y la calidad de respuesta a los reclamos de los consumidores, especialmente ante los casos de «no respuesta» identificados en mayo.

Plazo y Consecuencias Legales

IDEAL dispone de un plazo de 10 días hábiles para entregar la información requerida al SERNAC. En caso de incumplimiento, el Servicio evaluará las acciones legales y administrativas pertinentes para asegurar el respeto de la normativa vigente.

Es fundamental recordar que la Ley del Consumidor (LPC) garantiza a los consumidores el derecho a la seguridad en el consumo de bienes y servicios, así como la protección de su salud. Esto implica que las empresas tienen el deber de adoptar todas las medidas necesarias para evitar riesgos derivados del uso o consumo de sus productos.
SOJ