Una empresa chilena, Ocean Ark Tech (OAT), propone transformar la industria acuícola mundial con una innovadora propuesta: cultivar salmón en alta mar, lejos de las costas. Esta iniciativa promete una producción más sostenible y de mayor calidad, al tiempo que reduce el impacto ambiental de la acuicultura tradicional.
La idea es simple pero revolucionaria: utilizar embarcaciones especializadas para crear granjas marinas en aguas profundas. Estas plataformas flotantes, equipadas con tecnología de punta, ofrecen un entorno controlado y seguro para los peces, similar a su hábitat natural.
«Nuestra visión es ofrecer un futuro más sostenible para la acuicultura», afirma Rodrigo Sánchez, fundador de OAT. «Al llevar la producción a alta mar, evitamos los problemas asociados a la acuicultura costera, como la contaminación y el impacto en los ecosistemas marinos».
¿Cuáles son las ventajas de esta nueva tecnología?
- Autonomía: La operación está diseñada para una autonomía de 25 días.
- Mayor sostenibilidad: Al ubicarse lejos de la costa, las granjas marinas de OAT reducen el riesgo de contaminar el entorno marino y minimizan el impacto en la biodiversidad.
- Mejor calidad del producto: Las condiciones controladas de las plataformas permiten obtener un salmón de mayor calidad, con un menor uso de antibióticos y medicamentos.
- Reducción de la huella de carbono: La ubicación estratégica de las embarcaciones permite acortar las distancias de transporte y reducir las emisiones de CO2.
- Mayor eficiencia: Los sistemas automatizados y la monitorización en tiempo real garantizan una producción más eficiente y sostenible.
Las embarcaciones de OAT están diseñadas para operar de manera autónoma períodos de hasta 25 días, lo que permite una producción continua y una mejor gestión de los recursos. Además, la tecnología de monitoreo submarino garantiza la salud y el bienestar de los peces. El barco de la compañía, con una longitud de 167 metros y equipado con helipuerto, puede soportar olas de hasta 7 metros y reposicionarse según las condiciones del agua.
«Nuestro objetivo es producir salmón de la más alta calidad, de manera responsable y sostenible», afirma Sánchez. «Creemos que esta tecnología tiene el potencial de transformar la industria acuícola y satisfacer la creciente demanda mundial de productos del mar».
Esta iniciativa ha despertado un gran interés en la industria acuícola a nivel mundial. La revista Seafood Source ha destacado el potencial de esta tecnología para revolucionar el sector y mejorar la sostenibilidad de la producción de salmón.
