Australia con cerca de 26 millones de habitantes, es un de los países más exigentes en el cumplimiento de los protocolos sanitarios.
Tras un riguroso proceso de evaluación, Australia ha reconocido a Chile como un país seguro para la exportación de salmónidos. Esto significa que las empresas chilenas podrán enviar sus productos a este mercado exigente, abriendo nuevas oportunidades para la industria acuícola nacional.
El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) ha sido certificado como la autoridad competente para garantizar que los productos chilenos cumplan con los altos estándares de bioseguridad establecidos por Australia. Esta certificación implica que tanto el salmón del Atlántico como el Coho podrán ser exportados para consumo humano directo.
¿Qué significa esto para Chile?
- Diversificación de mercados: Se abre un nuevo destino para las exportaciones de salmón chileno, lo que permite reducir la dependencia de mercados tradicionales.
- Reconocimiento internacional: La certificación australiana es un sello de calidad que posiciona a Chile como un productor de salmón seguro y confiable a nivel mundial.
- Oportunidades de crecimiento: Se espera un aumento en las exportaciones de salmón y un mayor dinamismo en la industria acuícola.
¿Cómo se logró este hito?
Australia realizó una exhaustiva auditoría de los sistemas de inspección, control y certificación de Sernapesca, evaluando desde los centros de cultivo hasta las plantas de procesamiento. La autoridad sanitaria chilena demostró su capacidad para garantizar la inocuidad y calidad de los productos.
Próximos pasos
Sernapesca y ProChile organizarán un seminario online para informar a las empresas sobre los requisitos técnicos para exportar a Australia y las oportunidades comerciales que se presentan.
Testimonios
- Soledad Tapia Almonacid, Directora Nacional de Sernapesca: «Este reconocimiento es un gran logro para Chile, que demuestra el compromiso de nuestro país con la producción de alimentos seguros y de alta calidad».
- Ignacio Fernández, Director General de ProChile: «La apertura del mercado australiano representa una excelente noticia para la industria del salmón chilena. Es una oportunidad para seguir creciendo y consolidando nuestra posición como uno de los principales productores de salmón del mundo».
Contexto
Chile es actualmente uno de los principales exportadores de salmón a nivel mundial, con envíos a más de 70 países. La apertura del mercado australiano representa un nuevo hito en la historia de esta industria y consolida a Chile como un referente en la producción de salmón de alta calidad.
