Héctor Enríquez, un ingeniero informático chileno con una pasión innata por la tecnología, ha logrado fusionar dos mundos aparentemente distantes: la programación y la vitivinicultura. Desde su pequeño taller de desarrollo en Chile, Enríquez ha conquistado el mercado canadiense con Wine Tasting Journal, una aplicación móvil innovadora que está transformando la forma en que los amantes del vino disfrutan de sus catas.
Un emprendedor nato
La historia de Enríquez es un claro ejemplo de cómo la pasión y la perseverancia pueden llevar al éxito. Desde temprana edad, demostró una habilidad innata para la programación, la cual lo llevó a fundar Surpoint, su propia empresa de desarrollo de software, mientras aún cursaba la universidad. A pesar de los desafíos iniciales, Enríquez logró consolidar su negocio y construir un equipo sólido de desarrolladores.
Un nuevo rumbo en Canadá
La decisión de mudarse a Canadá en 2022, en plena pandemia, marcó un punto de inflexión en la vida de Héctor Enríquez. Atraído por el potencial del mercado vitivinícola canadiense, especialmente en la región del Niágara, decidió enfocar sus esfuerzos en desarrollar una solución tecnológica que pudiera agregar valor a esta industria.
La génesis de Wine Tasting Journal
Durante una visita a un viñedo local, Enríquez se dio cuenta de una oportunidad única: la falta de digitalización en el proceso de cata. Los visitantes recibían una simple hoja de papel para registrar sus impresiones sobre cada vino, una experiencia que resultaba poco atractiva y poco memorable.
Inspirado por esta observación, Enríquez comenzó a desarrollar Wine Tasting Journal, una aplicación que transforma la cata en una experiencia interactiva y personalizada. Los usuarios pueden escanear un código QR para acceder a una plataforma donde pueden registrar sus impresiones sobre cada vino, desde su apariencia visual hasta sus aromas y sabores. Además, la app ofrece recomendaciones personalizadas de maridaje y permite a los usuarios crear sus propios diarios de cata.
Más que una app, una plataforma de datos
Wine Tasting Journal no solo mejora la experiencia del consumidor, sino que también proporciona a los viñedos una valiosa fuente de datos. Al analizar las preferencias de los usuarios, los productores pueden identificar las tendencias del mercado, ajustar sus ofertas y desarrollar nuevos productos que satisfagan las necesidades de sus clientes.
Un futuro prometedor
El éxito de Wine Tasting Journal ha superado las expectativas del creador de esta app. El dispositivo ha sido muy bien recibido por los viñedos canadienses y ha generado un gran interés por parte de inversores y empresas del sector. Enríquez tiene grandes planes para el futuro, incluyendo la expansión a otros mercados y la integración de nuevas funcionalidades, como realidad virtual y realidad aumentada, para ofrecer una experiencia de cata aún más inmersiva.
El impacto en la industria del vino
La irrupción de Wine Tasting Journal en el mercado vitivinícola está generando un cambio de paradigma en la forma en que se perciben y se consumen los vinos. Al digitalizar el proceso de cata, Enríquez ha democratizado el acceso al conocimiento sobre el vino y ha hecho que la experiencia de degustar un buen vino sea más accesible y divertida para todos.
