Un reciente estudio internacional de la empresa encuestadora Taste Atlas 2025, revela que el mejor café del mundo proviene de Cuba, una nación de América Latina. Aunque Brasil y Colombia suelen ser los países más reconocidos de Latinoamérica en esta industria, Taste Atlas 2025 revela que Cuba se destaca por ofrecer hoy el mejor café del orbe. El café es una de las bebidas más consumidas en el planeta y tiene un papel fundamental en la cultura de América Latina. La región no sólo es una de las principales productoras, sino que también cuenta con una gran tradición cafetera que va desde el cultivo hasta la forma de prepararlo y disfrutarlo.
El café cubano ha sido reconocido como el mejor calificado del mundo, según el ranking 2025 de TasteAtlas. Con una puntuación de 4.6 sobre 5, este tradicional café –conocido como «cafecito»– superó al de filtro indio y al espresso freddo, destacándose como el único representante de América Latina en el top 10. Taste Atlas basa sus clasificaciones en reseñas de usuarios de todo el mundo, incluyendo expertos y amantes del café. El café cubano es un espresso fuerte y dulce que se elabora con café molido oscuro y azúcar, logrando su distintiva espuma, conocida como espumita, al batir las primeras gotas del café con azúcar hasta obtener una crema espesa y aromática. El resultado es un café intenso, con un equilibrio perfecto entre amargor y dulzura, convirtiéndose en una tradición en América Latina. Su popularidad trasciende fronteras, siendo apreciado en diversas partes del planeta, especialmente en Miami, donde las comunidades cubanas han mantenido viva esta costumbre.
Los mejores cafés del mundo, más allá del café cubano
—— Café de filtro indio: esta variedad de café, originaria de la India, se caracteriza por su preparación lenta y su textura suave, lograda al filtrar el café molido a través de un dispositivo tradicional.
—— Café espresso freddo: popular en Grecia, este café combina un espresso intenso con hielo y espuma batida, ofreciendo una bebida refrescante y llena de sabor.
—— Capuchino: este café de origen italiano, es una mezcla equilibrada de espresso, leche vaporizada y espuma de leche, creando una textura cremosa y un sabor suave.
—— Ristretto: es un espresso corto y concentrado, con menos agua y mayor intensidad de sabor, ideal para quienes buscan una experiencia de café fuerte y aromática.
