Una sucursal de la cadena chilena de supermercados Tottus fue objeto de una clausura temporal en Lima tras una exhaustiva fiscalización que detectó graves incumplimientos a las normas sanitarias y de seguridad. Según la municipalidad, las condiciones halladas representaban un riesgo directo «para la vida, la salud y la seguridad» de los consumidores y trabajadores.
Peligro Eléctrico y Deficiencias Sanitarias
La intervención municipal reveló una serie de deficiencias que obligaron a la autoridad a suspender las operaciones del recinto. Las irregularidades se concentraron en áreas críticas de mantenimiento y manipulación de alimentos:
- Riesgo de Electrocución: En el cuarto de bombas, los inspectores encontraron filtraciones y agua empozada en contacto directo con cableado humedecido, un peligro latente de cortocircuitos o electrocución para el personal.
- Seguridad Estructural: Se verificó la presencia de instalaciones eléctricas expuestas y mobiliario sin anclaje, aumentando el riesgo de accidentes.
- Cadena de Frío Comprometida: Se constató que las cámaras de conservación no mantenían las temperaturas adecuadas, un incumplimiento crítico para la seguridad de los alimentos.
- Fallas en Panadería: Productos del área de panificación, como tortas y postres, no contaban con el rotulado obligatorio, impidiendo a los consumidores acceder a información vital sobre ingredientes y alérgenos.
- Problemas de Infraestructura: La planta de abastecimiento de agua presentaba fallas y se detectaron deficiencias en el mantenimiento de la fachada principal.
Adicionalmente, se observó la falta de señalización adecuada en el área de estacionamiento y deficiencias en la señalización peatonal.
La municipalidad informó que la medida de clausura es temporal y será levantada únicamente cuando la empresa subsane la totalidad de las observaciones detectadas, garantizando así las condiciones mínimas de operación.
SOJ
