Un estudio de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) revela que el fantasma del cierre de la siderúrgica...
Más Antiguo
Estudio UCSC
Desembocadura Río Biobío.Una innovadora investigación liderada por la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) ha arrojado luz sobre las...
En un hito sin precedentes para la ciencia aplicada y la seguridad pública en Latinoamérica, un equipo de investigadores liderado...
Un estudio liderado por la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) advierte que este pez, hoy en peligro de...
Se estudian salmones, truchas, cangrejos, camarones, mejillones, caracoles, almejas, pez espada, jibia, tiburones, sardinas y anchovetas. El Dr. Ángel Urzúa,...
Lo que por siglos ha sido un manjar estacional en las mesas del sur de Chile, hoy se posiciona en...
Existe una creencia profundamente arraigada en las cocinas chilenas: que un buen chorro de limón «cocina» el pescado o que...
