Los Doctores Leonardo Salazar y Jorge Dresdner, investigadores del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR) y académicos universitarios fueron galardonados con el premio al Mejor Paper del Año en la revista “Aquaculture Economics and Management”.
El estudio premiado, titulado «Do chilean imports lead prices in the EU mussel market», reveló que los mejillones importados de Chile tienen un impacto significativo en la fijación de precios en todo el mercado de importación de mejillones procesados de la Unión Europea (UE).
Los investigadores utilizaron un modelo econométrico sofisticado para analizar los datos de precios de los choros de Francia, Italia y España. Los resultados mostraron que los precios de los mejillones chilenos son un factor determinante en el mercado francés, que a su vez influye en los precios de los otros países. Es decir, el producto chileno en el mercado europeo impone el valor de transacción del producto en el exigente mercado.
Este hallazgo es altamente importante para la industria chilena del mejillón, ya que demuestra que Chile juega un papel fundamental en el mercado europeo.
El Dr. Leonardo Salazar señaló que «este premio es un reconocimiento a la investigación aplicada en acuicultura en Chile, y esperamos continuar profundizando en este tema».
El premio fue otorgado en el Congreso «Aquaculture America 2024», que se llevó a cabo en San Antonio, Texas, Estados Unidos, del 18 al 21 de febrero de 2024.
Síntesis:
- Investigadores de Concepción ganan premio por estudio sobre el mercado de mejillones en la UE.
- El estudio revela que los mejillones chilenos influyen en los precios en todo el mercado europeo.
- Este hallazgo es importante para la industria chilena del mejillón.
- El premio fue otorgado en un reconocido congreso internacional de acuicultura.
